GULYÁSFESZTIVÁL BEHARANGOZÓ
Balatonfüred delegációját is várják a 2021- es Szolnoki Gulyásfesztivál szombati főnapjára. A belföldi díszvendég mellett külföldről is érkeznek majd főzőcsapatok. Persze a főszerep idén is a helyi bográcsolóké- legyenek azok magánszemélyek, családok, vagy éppen munkahelyi közösségek. Az idei gasztro seregszemle pénteken kezdődik és szombato ér véget. Az esemény múltjáról és a részletekről ma sajtótájékoztatón számoltak be.
23 éve- a hazai gasztrofesztiválok többségét megelőzve tette le névjegyét a Szolnoki Gulyásfesztivál- aminek akkor sokan nem jósoltak komoly jövőt... Nos nem lett igazuk!
CSÁNYI SÁNDOR „gulyáskirály” ötletgazda
„Nekikezdtünk ennek a fesztiválnak és immáron Európa szerte azért ennek a fesztiválnak már ismertsége van.”
A főzőcsapatok száma addig- addig nőtt mígnem a Tiszaliget is kishíján szűknek bizonyult. Az esemény gasztronómai értéke mellett városstratégiai tényezővé nőtte ki magát- hangsúlyozta Szalay Ferenc polgármester, akinek 23 éve ezen fesztivál támogatása volt az egyik első városvezetői döntése.
SZALAY FERENC (Fidesz- KDNP) polgármester, Szolnok
„A városban az első olyan volt, az első olyan fesztivál volt a rendszerváltás után amelyik össze tudta húzni a várost, amelyik cégeket, gazdasági társaságokat, családokat, intézményeket ki tudott hozni ide a Tisza ligetbe és nagyon sokan együtt meg tudták osztani egymással örömüket- bánatukat. Sok mindent amit az életükben történt és ehhez a gasztronómia kiváló eszköz volt.”
A legmagyarabb ételek közt számon tartott gulyás elkészítésének közösség élményét a pandémia sem tudta eltörölni- folytatta a polgármester, aki szerint időre van szükség a fesztivál teljes visszaépítéséhez.
„Nyilván a pandémia sajnos mint ahogy sok mást- elmosta és még ebben az évben is érezteti a hatását: jóval kevesebb bográcsban fog főni a gulyás mint eddig, de biztos vagyok benne ahogy a járványhelyzet engedi újra vissza fog térni a régi fényére a Gulyásfesztivál.”
Az idei fesztivál pénteken- jótékonysági főzőversennyel indul. A legtöbb vendéget azonban szombatra várják majd- amikor is kilenc órakor elstartol a valódi viadal a rangos elismerésekért. A ligetben felállított színpadon egészen 24- óráig váltják majd egymást a programok, de érdemes lesz a kísérőrendezvények mindegyikét számba venni amiben a rendezvény Facebook oldala nyújt részletes segítséget. A Szolnoki Gulyásfesztivál hazai belföldi díszvendége idén Balatonfüred lesz, a külföldi pedig a vajdasági Magyarkanizsa. A vendégnemzet zászlajával idén Lengyelország érkezik a Tiszaligetbe, hogy megismerjék az alföldi-, a szegedi-, az Andrássy-, a császár-, a kolozsvári-, a szerb-, a csángó-, vagy éppen a babgulyás utánozhatatlan ízét.
