Szolnok TV

Ma 2024. Február 21. Szerda, Eleonóra napja van.

JÓL KIFŐZTÉK A NAGY BEFŐZÉST NAGYKÖRŰBEN

Jól kifőzték a Nagy Befőzést Nagykörűben. A kellemes október eleji időben szombaton több ezren látogattak el a községbe, hogy feltölthessék készleteiket kiváló minőségű helyi termékekkel.


Nem volt nehéz füttyös- vidám emberekkel találkozni szombaton Nagykörűben. A Nagy Befőzés ezúttal is megmozgatta az egész falut. Ilyenkor kezdődik a téli felkészülés időszaka, ekkor kerül a kamrába minden, amire télvíz idején szüksége lehet az embernek. És ilyenkor kerül az asztalra minden, aminek szezonja van: a must, a homoktövis. A homoktövis Kőtelekről érkezett a körűi piacra, fogyasztását a koraőszi időszakban kifejezetten javasolják az orvosok is. A sütőtök is ilyenkor van a legjobb formában. A tej-, cukor- és gluténmentes sütőtök- leves önmagában is nagyon finom. A Nagy Befőzés nagy főzést is jelent. A helyi roma önkormányzat ilyenkor villantja meg a cigány- gasztronómia egyik vékony szeletét. Bár a káposzta nem is oly régóta része a roma gasztronómiának. A helyi Virágzástól Befőzésig Egyesület idén is jól kifőzte a Nagy Befőzést. Amelyen kutyabáj-versenyt tartottak, volt jótékonysági tökárverés, az estét pedig karaoke- party rekesztette be.

Szerző